Près d’un demi-siècle s’est écoulé depuis que les propriétaires Pietrina et Francesco, fièrement originaires de Sardaigne, ont débarqué en Toscane, intégrant dans ce contexte leur activité d’agriculture biologique, avec la culture du blé dur, des pâturages pour le bétail, l’élevage d’ovins, de caprins et de porcins.
Avec l’agrotourisme, il était possible d’appliquer les connaissances de la transformation des produits laitiers et des produits primaires au profit de l’entreprise, ce qui les rendait directement utilisables pour l’activité du restaurant.
À ce jour, notre famille a grandi et nous avons trois enfants, Daniele, Giusi et Jasmine, ainsi que de nombreux petits-enfants, qui nous aident quotidiennement au sein de la structure et qui, comme nous, seront toujours pleinement disponibles pour répondre à vos besoins. .
Un rifugio contre l’agitation de la vie quotidienne..
L’ancienne Casale Toscano est une structure datant de 1883, classée prestigieuse avec des caractéristiques rurales liées à la maintenance des fondations de son bâtiment d’origine. En 1998, au moment de la restructuration, nous voulions vivement conserver sa principale particularité historique, en la maintenant aussi simple qu’elle était à l’époque. Chaque centimètre de la maison transmet de l’amour et de la chaleur, libérant la magie des valeurs authentiques d’autres temps délibérément préservées, afin de ne pas se mélanger aux structures modernes. Nous avons ajouté l’indispensable pour mettre notre ancienne ferme à la disposition de nos invités de marque, qui aiment profiter de quelques jours de détente en bonne santé dans une oasis de charme au milieu d’une nature préservée, entourée d’une vue à couper le souffle et à l’écart de la ville. La maison familiale est située à l’entrée de l’entreprise, tandis que le restaurant se trouve derrière celle-ci. Devant le jardin principal se dresse l’imposant chêne vert séculaire, qui a toujours été le symbole de l’entreprise, à l’ombre duquel nous vous invitons à lire un livre ou à admirer le paysage toscan, certains que l’expérience vous fera redécouvrir la beauté des plaisirs simples moments de tranquillité intérieure.
Nos clients peuvent utiliser le parking, le barbecue à bois, un grand espace de détente dans lequel se trouve la grande piscine (12,5 x 8 m) et de nombreux jeux de plein air pour les enfants.
En continuant au sein de la société, sur environ 600 mètres de route privée partiellement pavée, se trouve le Rustico Casale Toscano, divisé en cinq appartements, avec parc, piscines et jeux pour enfants où nos visiteurs peuvent séjourner. Sur la propriété, vous trouverez également un étang, un ancien tas de charbon de bois (qui n’est plus utilisé) et les fouilles en albâtre typiques de la pierre à modeler Pomarancina. Les clients peuvent participer aux activités de l’entreprise, telles que la transformation du fromage ou la traite du bétail (aux périodes appropriées de l’année) avec Francesco et Daniele, toujours disponibles, tandis qu’en compagnie de Pietrina, vous pouvez assister à des cours de cuisine toscane typique. Sardaigne. Beaucoup d’espace disponible pour les promenades, les excursions et les activités en général telles que le trekking à cheval avec des sportifs de Hanovre, accompagnés d’un guide équestre qualifié, pour adultes et enfants. Convient aux familles avec enfants qui pourront s’amuser à visiter les animaux, jouer et courir librement dans la pelouse adjacente à la maison et à la piscine, se promener dans les bois en attendant de rencontrer des animaux sauvages comme le blaireau, les tortues, les faisans et d’observer une grande variété d’oiseaux N’oubliez pas que, même si l’entreprise est sûre et facile à visiter, il est indispensable que les enfants soient toujours accompagnés par des adultes.
Les logements de la ferme se composent de cinq appartements confortables meublés avec des meubles toscans traditionnels, divisés en trois appartements de trois pièces d’environ 70/75 mètres carrés, un appartement de deux pièces de 50 mètres carrés et un studio de 40 mètres carrés. Chaque appartement dispose d'une kitchenette équipée de tous les ustensiles, de chambres avec lits supplémentaires, d'une salle de bain et d'une véranda ou d'un espace extérieur. Certains appartements disposent d'une grande cheminée.
Dans l'ancienne ferme située à Val di Cecina, au cœur de la Toscane, vous pourrez vous offrir des vacances reposantes dans une ferme biologique où l'élevage des animaux alterne avec la culture de céréales, de vergers et d'oliveraies. Les produits sont savamment transformés par les propriétaires pour les clients du restaurant de la société (viande, légumes, fromage, pâtes fraîches et desserts). La ferme rénovée est située dans la ferme biologique d'environ 37 hectares de terres arables (blé dur et autres céréales) et laissée dans les bois (végétation méditerranéenne), où vous pourrez vous promener et rencontrer des animaux sauvages qui se promènent librement habitat naturel.
Nous proposons des plats exquis à base d'ingrédients régionaux et de saison provenant directement de nos cultures et de nos fermes ou de nos fournisseurs et répondant aux normes de qualité les plus élevées, avec une passion pour l'agriculture. Il est également possible de goûter des fruits, des légumes, des herbes aromatiques, de l'huile d'olive, des fromages, de la ricotta et des dérivés produits exclusivement par l'Agritourisme Il Pratone.
Agriturismo Il Pratone
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