Traitement des pasta

L’art de créer des pâtes fraîches pour les proposer avec les assaisonnements et les combinaisons appropriés est ce que nous souhaitons transmettre à nos participants.

C’est pourquoi nous organisons toute l’année sur demande des cours de cuisine avec Pietrina divisés en deux types:

COURS DE BASE

Cours dédié uniquement aux pâtes fraîches, en commençant par le mélange avec de l’eau, des œufs et de la farine et se terminant par la fabrication à la main de deux types de pâtes. Ravioli fourrés à notre ricotta et épinards Tagliatelles aux herbes aromatiques

• Cours de groupe (minimum 4 participants)
• Durée environ 1 heure et demie
• Prix ​​pour adultes et enfants 25,00 €

COURS AVANCÉ

Cours avancé dédié à la réalisation complète des premiers plats, en commençant par le mélange avec de l’eau, des œufs et de la farine de pâtes fraîches, en terminant par la préparation de l’assaisonnement correct, la cuisson d’un ragù rustique et de la bonne viande en cocotte.

• Cours de groupe (minimum 4 participants)
• Durée environ 3 heures et demi
• Prix ​​pour adultes et enfants 45,00 €, déjeuner et dîner avec dégustation de plats préparés.