Menù
Antipasti
Antipasto del pratone………€ 12,00
Salumi, formaggi con marmellate (latte e derivati),
crostini (glutine, sedano, pesce, latte e derivati),
verdure in agrodolce (sedano)
Antipasto toscano……………€ 8,00
Salumi, formaggi con marmellate (latte e derivati)
Pane frattadu………………….€ 4,50
Pane carasau (glutine), salsa al pomodoro (sedano)
pecorino grattugiato (latte e derivati)
Primi Piatti
Ravioli di ricotta e spinaci /
formaggio e patate………….€ 10,00
con RAGU’ ……………………€ 10,00
con POMODORO…………..€ 10,00
con BURRO E SALVIA…….€ 10,00
Ravioli per celiaci ………….€ 12,00
Gnocchetti sardi …………..€ 10,00
con cacio e pepe…………..€ 10,00
con salsiccia, bottarga
e zafferano………………….€ 10,00
con pomodoro, ricotta
stagionata e basilico……..€ 9,00
con salsa di pecora………€ 10,00
Pappardelle
al cinghiale…………………€ 12,00
Maltagliati di semola in salsa
di tartufo e formaggio…€ 12,00
Fusilli in salsa di pesto
e pomodoro………………€ 8,00
Spaghetti in salsa di
agnello……………………..€ 12,00
Lasagne bianche pesto
e funghi ………………….€ 10,00
Zuppa di farro con
verdure…………………..€ 8,00
Secondi Piatti
Maialino arrosto
con patate……………..€ 18,00
Maialino e agnello
arrosto con patate….€ 22,00
Agnello in casseruola
on olive………………..€ 15,00
Cinghiale in
salmì di olive………,.€ 15,00
Fiorentina …………..€ 4,00(/hg.)
Arrosto di manzo
con contorno………€ 9,00
Tagliata con rucola,
peperoni
e parmigiano………€ 15,00
Tagliata ai funghi
porcini ……………..€ 18,00
Tagliata alle verdure
al forno …………….€ 15,00
Contorni
Patate arrosto
speziate…………… € 4,00
Insalata
dell’ orto…………. € 4,00
Sformati
della casa……….. € 4,00
Dessert
Seadas ricotta / formaggio
con miele e liquore
al mirto…………. € 6,00
Cantucci con
vin santo……….. € 5,00
Panna cotta
della casa……… € 5,00
Tiramisù………. € 5,00
Crostata
della casa……… € 5,00
Menu Fisso
Antipasto del Pratone
Gnocchetti sardi in salsa di pecora
Gulurgiones al pomodoro speziato
Maialino arrosto con patate
Agnello in casseruola con olive
oppure
Arrosto con verdure
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€40,00
bevande escluse
Antipasto della casa
(salumi toscani con cipolline in agrodolce, formaggi con marmellatine, crostini misti, verdure in agrodolce)
Gnocchetti sardi salsiccia bottarga e zafferano
Ravioli della casa al ragù
Maialino arrosto con patate
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€35,00
bevande escluse
Antipasto del Pratone
Gnocchetti sardi salsiccia bottarga e zafferano
Pappardelle al sugo di cinghiale e pecora
oppure
Pappardelle salsa caccia e funghi
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€25,00
bevande escluse
Bevande, Vino e Liquori
La medesima attenzione alla genuinità che viene applicata per la scelta delle materie prime utilizzate per la preparazione dei nostri piatti, viene applicata anche all’acqua, vino e liquori che accompagneranno le pietanze sulla vostra tavola.
Acqua
Acqua naturale o frizzante, imbottigliata oppure depurata dalla casa in brocca da 1lt.
Vino
Il vino che proponiamo ai clienti del nostro ristorante, é di provenienza genuina, tracciabile e del luogo, e di qualità.
Liquori
Per gli amanti, direttamente dalla nostra produzione, mirto, filu ferru, grappa toscana e limoncello.
