Menù
Antipasti
Antipasto del pratone………€ 15,00
Salumi, formaggi con marmellate (latte e derivati),
crostini (glutine, sedano, pesce, latte e derivati),
verdure in agrodolce (sedano)
Antipasto toscano……………€ 10,00
Salumi, formaggi con marmellate (latte e derivati)
Pane frattadu………………….€ 6,00
Pane carasau (glutine), salsa al pomodoro (sedano)
pecorino grattugiato (latte e derivati)
Primi Piatti
Ravioli di ricotta e spinaci /
formaggio e patate………….€ 12,00
con RAGU’ ……………………€ 12,00
con POMODORO…………..€ 12,00
con BURRO E SALVIA…….€ 12,00
Ravioli per celiaci ………….€ 12,00
Gnocchetti sardi …………..€ 12,00
con cacio e pepe…………..€ 12,00
con salsiccia, bottarga
e zafferano………………….€ 12,00
con pomodoro, ricotta
stagionata e basilico……..€ 12,00
con salsa di pecora………€ 12,00
Pappardelle
al cinghiale…………………€ 12,00
Maltagliati di semola in salsa
di tartufo e formaggio…€ 12,00
Fusilli in salsa di pesto
e pomodoro………………€ 12,00
Spaghetti in salsa di
agnello……………………..€ 12,00
Paccheri zucchine e pancetta rosolata
in salsa di formaggio….€ 12,00
Lasagne bianche pesto
e funghi ………………….€ 10,00
Zuppa di farro con
verdure…………………..€ 10,00
Secondi Piatti
Maialino arrosto
con patate……………..€ 18,00
Maialino e agnello
arrosto con patate….€ 22,00
Agnello in casseruola
on olive………………..€ 18,00
Cinghiale in
salmì di olive………,.€ 18,00
Fiorentina …………..€ 4,00(/hg.)
Arrosto di manzo
con contorno………€ 12,00
Tagliata con rucola,
peperoni
e parmigiano………€ 18,00
Tagliata ai funghi
porcini ……………..€ 18,00
Tagliata alle verdure
al forno …………….€ 18,00
Contorni
Patate arrosto
speziate…………… € 4,00
Insalata
dell’ orto…………. € 4,00
Sformati
della casa……….. € 4,00
Dessert
Seadas ricotta / formaggio
con miele e liquore
al mirto…………. € 6,00
Cantucci con
vin santo……….. € 5,00
Panna cotta
della casa……… € 5,00
Tiramisù………. € 5,00
Crostata
della casa……… € 5,00
Menu Fisso
Antipasto della casa
(salumi toscani con cipolline in agrodolce, formaggi con marmellatine, crostini misti, verdure in agrodolce)
Gnocchetti sardi salsiccia bottarga e zafferano
Ravioli della casa al ragù
Maialino arrosto con patate
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€35,00
bevande escluse
Antipasto del Pratone
Assaggio di gnocchetti sardi salsiccia, bottarga e zafferano e Ravioli al ragù
Maialino arrosto con patate
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€40,00
bevande escluse
Antipasto del Pratone
Gnocchetti sardi salsiccia bottarga e zafferano
Pappardelle al sugo di cinghiale e pecora
oppure
Pappardelle salsa caccia e funghi
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€25,00
bevande escluse
Antipasto del Pratone
Assaggio di gnocchetti sardi salsiccia, bottarga e zafferano e Ravioli al ragù
Maialino arrosto con patate
Seadas con mirto
Acqua e caffè
€40,00
bevande escluse
Menù su richiesta
La nostra filosofia è di poter avere il piacere di condividere con i nostri ospiti il frutto del nostro lavoro e la passione per la cucina quindi, se desiderate un menù personalizzato, secondo i vostri gusti oppure le vostre esigenze, saremo ben lieti di accontentarvi!
Bevande, Vino e Liquori
La medesima attenzione alla genuinità che viene applicata per la scelta delle materie prime utilizzate per la preparazione dei nostri piatti, viene applicata anche all’acqua, vino e liquori che accompagneranno le pietanze sulla vostra tavola.
Acqua
Vino
Liquori
Acqua
Acqua naturale o frizzante, imbottigliata oppure depurata dalla casa in brocca da 1lt.
Vino
Il vino che proponiamo ai clienti del nostro ristorante, é di provenienza genuina, tracciabile e del luogo, e di qualità.
Liquori
Per gli amanti, direttamente dalla nostra produzione, mirto, filu ferru, grappa toscana e limoncello.
