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+39 338 280 7243

Il Ristorante

Il Ristorante

Il piacere di condividere con i nostri ospiti, L'IMPEGNO E LA PASSIONE PER LA CUCINA

Il  ristorante, curato dai proprietari stessi e dai figli é la parte finale di un sapiente processo di trasformazione delle materie prime provenienti dall’agriturismo per gli ospiti dell’azienda (carni, ortaggi, formaggi, pasta fresca e dolci), cucinati sempre con maestria seguendo i metodi acquisiti dai nostri antenati.

Sarà nostro piacere preparare pane pasta e dolci con cura e con specifici ingredienti per soddisfare qualsiasi esigenza relativa ad intolleranze alimentari o allergie, ed ottemperare alle richieste di vegetariani e vegani, previa richiesta. 

Le nostre pietanze sono sempre preparate con amore ed accortezza, utilizzando esclusivamente prodotti genuini biologici locali, scelti con cura, sia che siano lavorati e coltivati in azienda, o che siano acquisiti da fonti certificate, sicure conosciute e tracciabili.

La medesima attenzione viene posta sulla scelta delle deliziose carni, di diretta provenienza dal nostro allevamento od in alternativa allevate e macellate in luoghi della zona certificati e tracciabili.

Vista la provenienza genuina degli ingredienti e la preparazione dei piatti rigorosamente effettuata al momento, é importante concordare il menu al momento della prenotazione.

Alcune delle nostre specialità assolutamente da non perdere

RAVIOLI

Rigorosamente di pasta lavorata artigianalmente che si sposa alla perfezione con il ripieno di ricotta e bietole o spinaci, oppure come da antica ricetta con patate e formaggio con prezzemolo, porta con sè tutti i profumi degli ingredienti utilizzati (carne, verdure, pomodoro con basilico, spezie), cucinata e condita con salse fresche.

ZUPPE

Le buonissime zuppe di verdure, di farro,  con legumi vari e la gustosissima zuppa di funghi.

 

AGNELLO

Immancabile nel giorno della Santa Pasqua, con la sua tenera e prelibata carne, si presta a diversi tipi di preparazione. Cotto in casseruola per esaltare il gusto particolare che distingue il suo sapore oppure arrosto come da ricetta tradizionale della cucina nostrana, per lasciare gli ospiti intenti a leccarsi dita e baffi.

CACCIAGIONE

La classica faraona od il pollo nostrano con verdure da affiancare alla cacciagione tipica della cucina toscana. 

MAIALINO ARROSTO

Squisitamente delizioso é in grado di risvegliare tutti i sensi della passione e del gusto; la croccante cotenna e la carne morbida del maialino sono una nobile prelibatezza, da consumare però con con le mani per gustare e rosicchiare ogni sua parte, comprese le ossicine riservando la testa ed i piedini meta preferita dai veri buongustai.

PECORA

Su specifica richiesta dei nostri ospiti, si cucina la pecora in vari modi compresa l’ineguagliabile sapore e delicatezza della pecora lessa  con patate e cipolle. 

FORMAGGI

I nostri deliziosi formaggi e ricotta fresca prodotti direttamente in azienda, dai sapori unici, straordinari e dall’originale gusto genuino ed antico che viene meravigliosamente risvegliato non appena tocca il palato, accompagnati da gradevoli e gustose marmellate preparate in casa.

SEADAS

L’antico dolce sardo per eccellenza con ricotta e scorza di limone e arancia, oppure di  formaggio fresco filante e limone, servita con il mirto rigorosamente raccolto a mano e preparato da sempre in azienda.

Il piacere di condividere con i nostri ospiti, il nostro lavoro , la passione e il calore dell'accoglienza

La nostra filosofia

“Il piacere di condividere con i nostri ospiti il frutto del nostro lavoro, la passione per la cucina ed il calore dell’accoglienza.”

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Oppure chiama

+39 338 280 7243
+39 340 149 9246


  • Informazioni

    Agriturismo Il Pratone
    Podere Samanta 74 Montegemoli
    Pomarance 56045 (PI) Italia
    P.I. 01776540500

    Num. Iscrizione REA: PI-154203
    Registro delle Imprese di Pisa

  • Prenotazioni

    +39 338 280 7243
    +39 340 149 9246
    info@agriturismoilpratone.it

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  • Agriturismo Il Pratone   Agriturismo Il Pratone presente su Tripadvisor
    Agriturismi: Il Pratone, Pomarance  Ristorante Il Pratone presente su Tripadvisor

     

     

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  • Adanella Scodinu Avatar
    Siamo stati oggi x un compleanno tutto buono ,... »Siamo stati oggi x un compleanno tutto buono , molto gentile «
    Adanella Scodinu
  • Antonella Ciolini Avatar
    Cibo eccellente e personale altrettanto. È una mia tappa consueta... »Cibo eccellente e personale altrettanto. È una mia tappa consueta quando voglio essere sicura di mangiare molto bene in un luogo molto rilassante. «
    Antonella Ciolini
  • Cinza D'Amicis Avatar
    Un posto fantastico.cibo eccellente, personale gentile, servizio impeccabile.
    Cinza D'Amicis
  • fabio aloi Avatar
    Spiegare ad altri perché questo posto è fantastico non è... »Spiegare ad altri perché questo posto è fantastico non è facile …..le portate non le posto , merita venire a gustarle …. Eccelso !!!!!2 o 3 difetti :- son le 1630 e siamo ancora a tavola pieni e soddisfatti 🤓;- difficilmente troverò la via di casa “ voglio restare qua !’- una critica certa e riscontrata è che non riesco a trovare cosa criticare .Locale stupendo, molto avvolgente e curato … pietanze ottime ed abbondanti .Qualità e quantità la fanno da padrona con una cortesia ed un servizio certosino .Bello e buono tutto !DevoAncora alzarmi ed andare alla cassa … ma poco conta ! «
    fabio aloi
  • Raffi Benelli Avatar
    BuongiornoIeri sono stata a pranzo presso questo agriturismo di ... »BuongiornoIeri sono stata a pranzo presso questo agriturismo di proprietari sardi.Sono celiaca ma ho potuto mangiare sia gli antipasti che un ottima pasta salsiccia bottarga e zafferano.Inoltre c'era anche pane carasau (ottimo).Nonché una ottima seadas...tutto gluten free.Una piacevole scoperta. «
    Raffi Benelli
  • Loredana Cattani Avatar
    Posto meraviglioso si mangia benissimo prodotti tipici sardi fatti da... »Posto meraviglioso si mangia benissimo prodotti tipici sardi fatti da loro . Personale gentilissimo e cordiale attento alle necessità del cliente .il maialino è una cosa da sogno. La proprietaria è carinissima. Complimenti torneremo sicuramente. «
    Loredana Cattani
  • Giacomo Villani Avatar
    Agriturismo eccellente cibo ottimo, ma soprattutto la gestione è fantastica.... »Agriturismo eccellente cibo ottimo, ma soprattutto la gestione è fantastica. Consigliatissimo per un pranzo domenicale difficile da dimenticare. «
    Giacomo Villani
  • Utente Sconosciuto Avatar
    Consiglio a chiunque di provare il menù tipico Sardo, sono... »Consiglio a chiunque di provare il menù tipico Sardo, sono sicuro che ne rimarrete soddisfatti!Cena perfetta, alla prossima! «
    Utente Sconosciuto
  • Emine Kurtulmuş Avatar
    A hidden gem in the middle of nature. We spent... »A hidden gem in the middle of nature. We spent one night here and had an incredible dinner. The staff was very friendly and well aware of celiac disease. You must try their delicious gluten free appetizer plate or pane frattau. They also serve gluten-free pasta and even Seadas, a typical Sardinian dessert. The rooms were very comfortable and clean, I highly recommend this place. «
    Emine Kurtulmuş
  • alessandro bagnoli Avatar
    Amici da lunga data...cibo fantastico, LOCATION INCREDIBILE,....
    alessandro bagnoli
  • Alessandro Olivari Avatar
    Ristorante ottimo,cucina ottima
    Alessandro Olivari
  • Patrizia Cossu Avatar
    Per l'accoglienza veramente calda di tutto il personale.. Per il... »Per l'accoglienza veramente calda di tutto il personale.. Per il cibo ottimo e il soggiorno veramente stupendo. Grazie Petrina. Jasmine. Jusy, Claudia, Tamara ecc. Ecc. ❤️ «
    Patrizia Cossu
  • Mario Ciao Avatar
    Buona cucina tradizionale, personale cortese e accogliente
    Mario Ciao
  • Silvia Vogels-Mauriks Avatar
    Heerlijk gegeten! Alles vers en heel vriendelijke bediening.
    Silvia Vogels-Mauriks
  • Marzia Rovaretti Avatar
    Abbiamo mangiato benissimo, tutto fatto in casa con prodotti... »Abbiamo mangiato benissimo, tutto fatto in casa con prodotti di alta qualità, i proprietari gentilissimi, servizio ottimo, prezzo medio. Consigliato «
    Marzia Rovaretti
  • Marco Serravalle Avatar
    Location fantastica nel mezzo della campagna Toscana ottima cucina e... »Location fantastica nel mezzo della campagna Toscana ottima cucina e pietrina con jasmine di una cordialità e disponibilità eccezionali .Continuate così . «
    Marco Serravalle
  • maurizio leoncini Avatar
    Ottima posizione, ottima qualità del cibo e Ottimo servizio.
    maurizio leoncini
  • Alessio Marzocchi Avatar
    Gestori gentilissimi...piatto buonissimi...consigliato
    Alessio Marzocchi
  • Jessica Di Conzo Avatar
    Esperienza mistica. Maialino superlativo. Pranzo fantastico. Staff gentilissimo e super... »Esperienza mistica. Maialino superlativo. Pranzo fantastico. Staff gentilissimo e super disponibile, immerso tra gli animali. Super consigliato. «
    Jessica Di Conzo
  • Mario Managó Pini Avatar
    Prodotti eccellenti come il servizio, gentile e competente. Complimenti!
    Mario Managó Pini