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+39 338 280 7243

Il Ristorante

Il Ristorante

Il piacere di condividere con i nostri ospiti, L'IMPEGNO E LA PASSIONE PER LA CUCINA

Il ristorante, curato dai proprietari stessi e dai figli é la parte finale di un sapiente processo di trasformazione delle materie prime provenienti dall’agriturismo oppure da fonti certificate, per gli ospiti dell’azienda, cucinati sempre con maestria seguendo i metodi acquisiti dai nostri antenati.

Sarà nostro piacere preparare pane pasta e dolci con cura e con specifici ingredienti per soddisfare qualsiasi esigenza relativa ad intolleranze alimentari o allergie, ed ottemperare alle richieste di vegetariani e vegani, previa richiesta.

Le nostre pietanze sono sempre preparate con amore ed accortezza, utilizzando esclusivamente prodotti genuini biologici locali, scelti sempre con cura, sia che siano lavorati e coltivati in azienda, o che siano acquisiti da fonti certificate, sicure conosciute e tracciabili.

La medesima attenzione viene posta sulla scelta delle deliziose carni, di diretta provenienza dal nostro allevamento od in alternativa allevate e macellate in luoghi della zona certificati e tracciabili.

Vista la provenienza genuina degli ingredienti e la preparazione dei piatti rigorosamente effettuata al momento, é importante concordare il menu al momento della prenotazione.

Alcune delle nostre specialità assolutamente da non perdere

RAVIOLI

Rigorosamente di pasta lavorata artigianalmente che si sposa alla perfezione con il ripieno di ricotta e bietole o spinaci, oppure come da antica ricetta con patate e formaggio con prezzemolo, porta con sè tutti i profumi degli ingredienti utilizzati (carne, verdure, pomodoro con basilico, spezie), cucinata e condita con salse fresche.

ZUPPE

Le buonissime zuppe di verdure, di farro,  con legumi vari e la gustosissima zuppa di funghi.

 

AGNELLO

Immancabile nel giorno della Santa Pasqua, con la sua tenera e prelibata carne, si presta a diversi tipi di preparazione. Cotto in casseruola per esaltare il gusto particolare che distingue il suo sapore oppure arrosto come da ricetta tradizionale della cucina nostrana, per lasciare gli ospiti intenti a leccarsi dita e baffi.

CACCIAGIONE

La classica faraona od il pollo nostrano con verdure da affiancare alla cacciagione tipica della cucina toscana. 

MAIALINO ARROSTO

Squisitamente delizioso é in grado di risvegliare tutti i sensi della passione e del gusto; la croccante cotenna e la carne morbida del maialino sono una nobile prelibatezza, da consumare però con con le mani per gustare e rosicchiare ogni sua parte, comprese le ossicine riservando la testa ed i piedini meta preferita dai veri buongustai.

PECORA

Su specifica richiesta dei nostri ospiti, si cucina la pecora in vari modi compresa l’ineguagliabile sapore e delicatezza della pecora lessa  con patate e cipolle. 

FORMAGGI

Deliziosi formaggi e ricotta fresca dai sapori unici, straordinari e dall’originale gusto genuino ed antico che viene meravigliosamente risvegliato non appena tocca il palato, accompagnati da gradevoli e gustose marmellate preparate in casa.

SEADAS

L’antico dolce sardo per eccellenza con ricotta e scorza di limone e arancia, oppure di  formaggio fresco filante e limone, servita con il mirto rigorosamente raccolto a mano e preparato da sempre in azienda.

Il piacere di condividere con i nostri ospiti, il nostro lavoro , la passione e il calore dell'accoglienza

La nostra filosofia

“Il piacere di condividere con i nostri ospiti il frutto del nostro lavoro, la passione per la cucina ed il calore dell’accoglienza.”

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PRENOTA IL TUO SOGGIORNO

Oppure chiama

+39 338 280 7243
+39 340 149 9246


  • Informazioni

    Agriturismo Il Pratone
    Podere Samanta 74 Montegemoli
    Pomarance 56045 (PI) Italia
    P.I. 02368100505
    CIN: IT050027B5LD8D9UZ
    Num. Iscrizione REA: PI-201861
    Registro delle Imprese di Pisa

  • Prenotazioni

    +39 338 280 7243
    +39 340 149 9246
    +39 347 774 8554
    info@agriturismoilpratone.it

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  • Barbara Francioli Avatar
    Il piacere di ritrovare , a distanza di anni, la stessa accoglienza e genuinità di una cucina casalinga e ricca di sapore. Complimenti alle due cameriere che, nonostante l'affollato pranzo domenicale, non hanno fatto mai mancare un sorriso e gentilezza. Vera cura per il cliente!
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    Barbara Francioli
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  • Stefano Vaiani Avatar
    L'agriturismo Il Pratone è un luogo immerso nel verde, posto ideale per rilassarsi e tornare bambini, senza pensieri.L'accoglienza di Daniele è speciale, ti fa' sentire come a casa tua.Che dire del Ristorante, cibo ottimo e casalingo, il servizio al tavolo curato con personale gentilissimo,sembra di essere in famiglia.
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    Stefano Vaiani
  • Calogero Accardo Avatar
    Cibo buonissimo, personale professionale e molto gentile. Una serata perfetta in un clima accogliente che sapeva di casa.
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    Calogero Accardo
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  • Andrea Fiaschi Avatar
    Posto molto bello, immerso nella campagna. Ambiente molto accogliente, ben pulito e si mangia veramente bene.
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    Andrea Fiaschi
  • Maria Marceddu Avatar
    Cena sarda con un ottimo maialetto
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    Maria Marceddu
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  • U3268SYgiovannif Avatar
    Per un caso fortuito una combriccola di sardi si è ritrovata nel cuore della toscana in un ristorante gestito da Sardi che ci hanno fatto sentire come a casa, un mix di cucina toscana e sarda dove nulla è stato lasciato al caso, tutto davvero buono e abbondante. Persone che fraintendimento la ristorazione con l' invitare degli amici a casa, è così che hanno fatto sentire,molto molto consigliato
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    U3268SYgiovannif
  • Ladka Vankova Avatar
    Byli jsme na jídle a naprosto vynikající.Velmi přátelská obsluha
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    Ladka Vankova
  • Honza Vanek Avatar
    Thank you for two amazing dinners!Everything was perfect — delicious food, a warm and welcoming atmosphere, and such friendly service. We truly appreciate the care you put into every detail, the quality ingredients, and the respect for tradition that shines through in your cooking. We’ll definitely be back!
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    Honza Vanek
  • V698AJriccardom Avatar
    Pranzo in famiglia organizzato per anniversario.|Il menu è stato molto vario e abbondante. Anche troppo. Il cibo è di qualità molto alta e tipico della tradizione sarda.|L'atmosfera toscana e l'accoglienza del personale fanno sì che il Pratone si collochi ad un livello più alto rispetto alle strutture concorrenti di zona ( provate personalmente).|Sicuramente è raccomandabile per chi ricerca piatti particolari e gustosi.|Il cliente si sente a casa e coccolato dai modi garbati e familiari dello staff.|Complimenti , saper fare così bene il proprio lavoro è diventato una cosa piuttosto rara!
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    V698AJriccardom
  • simonetta bogi Avatar
    Posto bellissimo e tranquillo specialità sarda e Toscana, tutto veramente buonissimo dal maialetto ai culurgiones..antipasto spettacolare. Poi sea,das Veramente bravi prezzi adeguati a ciò che si mangia. Bravissimi!!
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    simonetta bogi
  • Ruben Apitz Avatar
    Wir haben hier mit Freunden zu Abend gegessen und es war wunderbar! Familiäre Atmosphäre, leckeres hochwertiges Essen, freundlicher Service. Ein toller Ort um gemütlich (auch mit Kindern - Spielmöglichkeiten sind vorhanden) schöne Stunden zu verbringen. Definitiv ein Urlaubshighlight.
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    Ruben Apitz
  • Matilde Trassinelli Avatar
    Sono stato ha mangiare al ristorante. Personale gentile e accogliente il mangiare molto buono. Ho assaggiato il maialino per buonissimo 😋. Consiglio ci tornerò sicuramente
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    Matilde Trassinelli
  • Lux Polcino Avatar
    Ci siamo stati a cena, abbiamo mangiato bene, posto carino con una bella veranda esterna, porzioni abbondanti e di qualità, ottimi i pici con formaggio e tartufo e l'agnello al tegame veramente spettacolare,mio figlio ha apprezzato molto.. discreto anche il cinghiale, munitevi di repellente per zanzare o chiedetelo alle cameriere perché purtroppo ci sono molti insetti essendo in campagna e possono disturbare.
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    Lux Polcino
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  • piero staccioli Avatar
    Specialità sarde e tradizione toscana in un ambiente che spazia a 360° sulla campagna tra Volterra e Pomarance. Inoltre tutto molto buono e grande attenzione per i celiaci. Lo consiglio vivamente
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    piero staccioli
  • Fire Fox Avatar
    Locale dove mangiare una buonissima cucina sarda servita gentilmente. Situato in una strada secondaria che porta a Pomarance.
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    Fire Fox
  • Sebastiano uras Avatar
    Gentilezza e cortesia, cucina genuina servita all'interno di una splendida location.
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    Sebastiano uras
  • Antonio Villella Avatar
    Ci siamo sentiti a casa,le pietanze sono preparate con cura ed abbondanti, fuori c'è un bel giardino e campagna dove rilassarsi dopo pranzo.
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    Antonio Villella
  • Valerio Ribechini Avatar
    Pranzo in una domenica di pioggia in questo ottimo ristorante con cucina sarda e Toscana, buoni gli antipasti e buonissimo il maialino con contorno come secondo .Seadas al formaggio sardo e ricotta.Tutto buono e prezzi giusti.Un piacere mangiare in posti così.
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    Valerio Ribechini
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  • faustop920 Avatar
    Alla ricerca di un ristorante sardo degno di nome, non avremo mai immaginato che a circa 100 km. da casa, potessimo trovare un ristorante veramente sardo e tipico nel suo genere. Ci siamo per così dire fatti una passeggiata e alla fine ne è valsa davvero la scelta. E' stata unica e gentilissima Jasmine, che seppur prese la prenotazione 5 giorni prima e in giorni di chiusura per ricerverci, ci portò delle pietanze favolose dall'antipasto , due primi ( ravioli e malloreddus ) e compreso il maialino al latte, alla seadas, acqua, vino, mirto caffè ... per una spesa di 45 euro ciscuno , che devo dire da buon cagliaritano e averne assagiati tanti ( di maialino) nella mia Cagliari, era fantastico. Come stare a casa . Il locale è prettamente rustico e in ogni angolo c'è ogni souvenir sardo , compresa la foto ricordo della squadra del grande Gigi Riva, che dire , un ambiente che ti rende orgoglioso di essere sardo e l'accoglienza ha fatto la differenza. Ci ritorneremo
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    faustop920
  • MersiaP Avatar
    Ho trascorso 3 notti in questo agriturismo ed è stata una magnifica esperienza . Un oasi di pace tra le colline toscane. Un appartamento ben attrezzato , una bellissmima piscina , un accoglienza gentile e calorosa. La bellissima sensazione di essere a casa ma in una cornice da favola. A poca distanza dalla struttura hanno un ristorante che fa anche tipica cucina sarda e senza glutine. Per noi una scoperta entusiasmante ! Ci tornerei volentieri anche domani , complimenti!
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    MersiaP